La toque francaise a demi-sauve

Dernier episode de la french food touch au Kosovo, dont j'ai a demi sauve l'honneur lors de mon repas de depart ce midi,

Grand 1, le gratin Dauphinois, qui malgre l'absence d'ingredient adequats (gruyere, muscade, ail), s'est revele vraiment tres bon, apres 4h de cuisson dans mon four pas tres performant, mais c'etait pas mal du tout. Mes collegues se sont regales, en tout cas si j'en juge pas le peu qu'il en restait a la fin et leurs compliments et puis il avait une chouette tronche de gratin, dore et tout, j'etais assez fiere et je crois qu'ils etaient contents que j'ai fait un truc pour les remercier,

En revanche, grand 2, la mousse au chocolat, un flop total et c'est rien de le dire : les oeufs montes en neige a la main, qui m'ont effectivemnt ruine le poignet, n'avaient pas du tout une mauvaise tete hier soir, et la mousse, pas top ferme quand meme, ressemblait a une mousse, je me suis donc endormie tranquille, pour ne pas dire victorieuse,

mais ce matin au lieu d'avoir pris, elle s'etait liquefiee, l'esthetique d ela chose etait deplorable, le gout moyen et surtout c'etait pas top digeste, bref, Besnik l'a qualifiee a juste titre de "chocolate catastrophe" et mes collegues femmes m'ont dit qu'elles auraint pu me preter un batteur electrique (alors qu'il me semblait leur avoir demande par l'intermediaire de Sprassim, qui parle francais, hier, mais en fait on ne s'est pas compris, elles avaient cru que je voulais des oeufs...).

Voilou, c'est comme tout, a la fin on s'en sort, en prime les photos (la deuxieme est tres mal centree, je sais pas ce que j'ai fait), je vous fait grace de celle de l'affreuse mousse au choc,

bisous et merci pour vos contributions a cette aventure culinaire tout au long du sejour !

P.

Mes collegues de gauche a droite : Bekim, Sprassim, Anka, Besnik, Diana, Samir et Sabine